Crustáceos

Carnivino-CRUSTACEOS

El mar nos ofrece gran cantidad y variedad de frutos: cangrejos, gambas, langostas, cigalas, percebes, ostras… Deliciosos alimentos con gran cantidad de nutrientes y de sabor inmejorable. Además, España es uno de los países con mayor variedad de marisco y con una calidad insuperable. Sigue leyendo

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El Pistacho

PISTACHO

Los pistachos En sus propiedades grasas son fundamentales para una dieta balanceada en los seres humanos, ya que se trata de uno de los frutos secos que mejor sentará a nuestro organismo a causa de la grasa que contiene. Sigue leyendo

El Arándano La Fruta del Siglo

ARANDANO

El arándano, debido a sus múltiples beneficios, se conoce como la “súper fruta del siglo XXI”. Se utiliza para combatir enfermedades como la diabetes, también para el tratamiento de trastornos visuales como el glaucoma, la ceguera nocturna (poca adaptación del ojo a las bajas condiciones de luz), las cataratas y el astigmatismo.  Sigue leyendo

La Pimienta en la Cocina

lapimienta-carnivinoUtilización de la Pimienta en la Cocina:

La Pimienta es de la familia de las Piperáceas, es un árbol trepador que crece en zonas tropicales húmedas. Los granos de pimienta son las bayas del árbol Piper nigrum. Se según el tratamiento que se le da al grano al recogerlo, se obtiene una clase distinta de pimienta. Sigue leyendo